Produzione gelato artigianale

Produzione gelato artigianale

La Sicilia è sempre stata famosa per i suoi gelati e non senza motivo. Se vi viene voglia di gelato, La Sorgente vi propone una gamma molto ampia di gusti tipici e speciali.

Tutti i gelati sono di produzione propria e vengono realizzati con ingredienti naturali e freschi.

Oltre ai vari gusti di gelati e granite, avrete anche la possibilità di assaggiare:

  • brioche con gelato

  • gelato setteveli

  • tronchetti di gelato

  • torte di gelato

  • cannolo gelato


La Sorgente dispone di un laboratorio attrezzato per confezionare quei gelati artigianali dal sapore eccezionale che hanno tanto successo.
La brioche con gelato per esempio, è un'altra specialità tipica italiana esportata nel resto dell'Italia. Si tratta di una brioche col tuppo, tagliata e farcita di gelato o granita, con o senza panna, e si mangia sia a colazione che a merenda. E' molto amata dai Siciliani ed è pure più popolare del gelato con il suo tradizionale cono o la sua coppetta. 

Vi consigliamo inoltre di non ripartire senza aver provato la nostra granita siciliana. Anche se oggi è molto diffusa anche nel resto dell'Italia, le origini della granita risalgono alla dominazione araba in Sicilia, che portarono la ricetta di una bevanda ghiacciata aromatizzata con zucchero, erbe e spezie. I siciliani trovarono il modo di migliorare quella ricetta, usando prima la neve come ingrediente e poi come refrigerante grazie all'uso di sale marino.
Oggi la granita siciliana è di fama internazionale.

Venite a trovarci per gustare di un delizioso gelato siciliano confortevolmente seduti sui nostri tavoli all’aperto.